Prosjektet skal gi det beste grunnlaget for å starte en utvikling mot ny teknologi for sløying av hvitfisk. Denne teknologien skal ta vare på restråstoffet på en slik måte at næringen kan ta ut de verdier som potensielt ligger i innmaten og som ikke utnyttes fullt ut i dagen ...
Filmene vil vise hvordan ny teknologi har blitt tatt i bruk og hvordan det fungerer på større og mindre fartøyer. Det vil gjøre beslutningsprosessen lettere for andre fiskere/fartøyeiere.Ny teknologi vil gi råstoffet en bedre kvalitet, og mange fiskekjøpere tilbyr fartøy med ...
Det forventes at prosjektet vil tilføre høyere kompetanse generelt til fiskeflåten, og særlig rettet mot mellomlederstillinger som det i dag ikke finnes noen utdanning for.
EffekterDet forventes at man får:• utviklet et vesentlig tilskudd til dagens opplæring for fi ...
Prosjektet er en del av næringens satsning på “Pelagisk løft – økt bearbeiding av makrell”.
Resultatene fra prosjektet kan bidra til økt lønnsomhet for pelagisk konsumindustri gjennom å redusere usikkerheten knyttet til bygging av fullskala produksjonslinjer fo ...
Det er utviklet et miljøvennlig kunstig lineagn som vil bidra til bedret bærekraft og økonomi i linefiskeriene
Prosjektet er nødvendig for å få til en kostnadseffektiv, lønnsom og kvalitetsmessig stabil fiskeprosessering. Dagens manuelle operasjoner med trimming og beinfjerning av filéter er noen av de mest arbeidsintensive i verdikjeden og bidrar til å øke produksjonskostnadene vesentlig ...
Hovedmålsettingen med prosjektet er å redusere skade- og dødsrisiko på tråldekket. Med styrbare trålblokker er det også en målsetting å klare å redusere energiforbruket til trålere under krevende værforhold. Alternative metoder for ombordtaking av råstoffet kan bedre kvaliteten p ...
Utviklet fase I i automatisert pakkelinje for tørrfisk. Linjen blir ikke ferdigstilt pga. markedsutfordringer, men kunnskapen vil være nyttig i det langsiktige arbeide med effektivisering og markedstilpasning i tørrfisksektoren
Implementering av ny teknologi basert på kort mellomlagring av levende råstoff vil gi trålflåten mulighet til å levere produkter av nær optimal kvalitet. På kort sikt er det usikkert om kvalitet/pris-mekanismen i markedet vil gjelde, men dokumentert god kvalitet gir alltid lettso ...
En måloppnåelse vil bety økt markedsandel for ensrettet fisk grunnet et mer delikat utseende. Ved å skape et mer interessant produkt vil dette komme de pelagiske anleggene til gode.
Måloppnåelse vil også gi mulighet for å benytte rimeligere emballasje ved bruk av laver ...
