Det forventes at prosjektet vil medføre en besparelse i drivstofforbruk på ca. 4 %, noe som medfører en besparelse på ca. 200 000 kr per år per fartøy. I første omgang vil fire fartøy være med på å utvikle og ta i bruk systemet, noe som gir ca. 800 000 kr per år. På sikt vil syst ...
For å minimere skadelige effekter av transport og levendelagring er viktig å redusere faktorer som stresser dyrene og som i neste omgang kan gi dårlig dyrevelferd og tap av dyr under transport til markedet.
Økt salg av levende krabbe vil øke verdikskapningen ...
Overordnet nytteverdi er at slik ny teknologi vil gi større kapasitet og mer nøyaktig størrelses- og artssortering av makrell og sild.
Dagens forhold kan i korte trekk beskrives som følger:1. Man betaler for fisken man kjøper i forhold til størrelsessammen ...
Det forventes økt fokus på teknologiutvikling som virkemiddel for økt kvalitet i verdikjeden fra bunn til munn.
Redusert lønnsomhet kombinert med restriksjoner på eksport av hvalprodukter gjør at hvalfangstnæringen trenger å tenke nytt for å kunne drive lønnsomt. Totalutnyttelse av hvalen og dokumentasjon av nye helsemessig gunstige produkt, er områder som kan bidra til å bedre omdømme og ...
Den forventede nytteverdien er å redusere konsumet av fossilt drivstoff i kystfiskeflåten, noe som:1. reduserer fangstkostnader til fisker2. reduserer miljøbelastningen ved fangst av hvitfisk
For pelagisk landindustri vil en mer effektiv innfrysning og styring ha et potensiale på opptil 30 % i reduserte driftskostnader.En nødvendig strukturendring i landbasert foredlingsindustri må igangsettes i løpet av 1–3 år. Grunnlaget for fremtidens industrianlegg må derfor innle ...
Dersom en finner at modningstemperaturen de første dagene har vesentlig innflytelse på utbytte og kvalitet på saltfisk og klippfisk, vil det være en ytterligere styrking av kontrollen av prosessbetingelsene i saltfiskindustrien. Bedrifter som kan styre modningstemperaturen kan da ...
Prosjektet vil:• legge grunnlaget for en strategisk og målrettet forskningsinnsats (der behovet er størst) innen levende sjømat næringen. • utnytte Nofimas “Centre of Excellence for Capture Based Aquaculture” som en plattform for utvikling av levende sjømat I Norge. ...
Dersom man lykkes med prosjektet vil foredlingsgraden og verdiskapningen i norsk pelagisk foredlingsindustri kunne økes betydelig. Avhengig av markedenes respons, vil man kunne tilby produkter som ligner mye på lokale sildeprodukt-varianter og dermed øke produktspekteret og margi ...
