Søkeresultat

Norsk lakse- og ørretindustri mister årlig mer enn 26 000 tonn organisk materiale til prosessavløpsvannet. Det viser en ny kartlegging gjennomført av SINTEF på oppdrag fra FHF. Studien gir for første gang et detaljert bilde av hvor i produksjonslinjen tapet skjer – og hvilket verdipotensial som kan realiseres dersom materialet samles opp.

Etter tiår med forskning på laksens ernæringsbehov, vet vi hva laksen trenger av viktige fettsyrer for å ivareta god helse. Men tilgangen til marine råvarer er under press, og laksen utnytter dårlig viktige mineraler som sink. Nå har et omfattende forskningsprosjekt sett på hvordan samspill mellom fett og fettsyrer, sink og kolesterol i fôret påvirker fiskens helse og robusthet.

Sårproblematikk er en betydelig utfordring i norsk lakseoppdrett, med alvorlige konsekvenser både for fiskevelferden og økonomien i næringen.